Uwielbiam brokuła, więc często przyrządzam różne sałatki z jego udziałem.
Ta jest szybka i rewelacyjna w smaku, a chrupiące dodatki nadają jej dodatkowego charakteru.
Idealnie sprawdzi się jako przekąska w wersji solo oraz dodatek do lekkiego obiadu.
(2 porcje)
150g pomidorków koktajlowych
150g brokuła
1 jajko
1-2 łyżki majonezu (można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym)
150g pomidorków koktajlowych
150g brokuła
1 jajko
1-2 łyżki majonezu (można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym)
Dodatkowo:
1 łyżeczka sezamu
1 łyżeczka łuskanych pestek z dyni
1 spora garść łuskanych orzechów włoskich
rukola (do posypania)
natka pietruszki (do posypania)
koperek (do posypania)
sól, czarnuszka (zamiast pieprzu)
Różyczki brokuła ugotować na parze.
Jajko pokroić na szóstki - bądź ósemki a pomidorki przeciąć na połowę.
Całość delikatnie połączyć z majonezem i doprawić do smaku.
1 łyżeczka łuskanych pestek z dyni
1 spora garść łuskanych orzechów włoskich
rukola (do posypania)
natka pietruszki (do posypania)
koperek (do posypania)
sól, czarnuszka (zamiast pieprzu)
Różyczki brokuła ugotować na parze.
Jajko pokroić na szóstki - bądź ósemki a pomidorki przeciąć na połowę.
Całość delikatnie połączyć z majonezem i doprawić do smaku.
Sałatkę posypać sezamem, pestkami dyni, orzechami, natką pietruszki, koperkiem oraz rukolą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!