Ciastka z otrębów z suszonymi owocami z czekoladą (wysokobłonnikowe)

https://www.facebook.com/Di.gotuje 

 http://digotuje.blogspot.com

Przepis autorski (mój).

Otręby zawierają dużo błonnika, są źródłem witamin i minerałów oraz przyspieszają przemianę materii, jak zarówno wspomagają leczenie chorób układu pokarmowego.

Warto zadbać, aby pojawiły się w naszej diecie.
Ciasteczka te doskonale zaspokajają ochotę na "coś" słodkiego, są niezwykle syte i bardzo smaczne.

 Swój smak zawdzięczają suszonym owocom oraz gorzkiej czekoladzie.

Właśnie te dodatki nadają im wyjątkowego smaku i również nie bez znaczenia pozostają dla naszego organizmu.

Konsystencja ciastek jest zwarta i lekko miękka, a ich zapach - kuuuszący.

(Przypominają mi małe bułeczki.)

Najlepiej spożyć je w ciągu kilku dni, ponieważ później tracą na smaku.

(do 15 sztuk)

40g masła/margaryny

5 łyżek cukru brzozowego (płaskich)

1 jajko (duże)

70g mąki pszennej

60g otrębów (użyłam pszennych)

1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)

Dodatkowo:

40g suszonych owoców (użyłam moreli, rodzynek i żurawiny)

40g czekolady gorzkiej (może być dowolna)

Masło/margarynę utrzeć z cukrem do puszystości.
Ciągle mieszając - wbić jajko i następnie wsypać mąkę, otręby oraz proszek do pieczenia.

Całość dokładnie połączyć - najlepiej za pomocą dłoni i na końcu do masy wmieszać suszone owoce oraz posiekaną (nie na drobno) czekoladę.

 Z ciasta formować kulki o wielkości orzecha włoskiego.

Każdą kuleczkę dość mocno spłaszczyć i umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 20 minut w 180 stopniach.

 Mąka i otręby do nabycia tu: http://www.mlynystoislaw.pl/